Resep ini dibukunya dituliskan untuk penderita diabetes,
penggunaan gula digantikan oleh sirup gula fruktosa, dan butter digantikan dengan minyak salad
Bisa dicoba resep dibawah ini, maaf saya sendiri belum pernah nyoba,
Kalo liat dari gambarnya enakkk, oh iya ini saya kutip dari Modern Slice Cake karangan Koko Hidayat
Diabetic Orange Slice Cake
Bahan:
8 kuning telur
2 putih telur
100 gr gula fruktosa cair
10 gr cake emulsifier
½ sdt garam
70 gr trigu segitiga
30 gr susu bubuk non fat
100 gr minyak salad
1 sdt esen jeruk
Pewarna orange secukupnya
Cara membuat:
Kocok kuning telur, putih telur, gula fruktosa cair, cake emulsifier dan garam hingga mengembang dan kental. Masukkan terigu dan susu bubuk non fat kocok hingga rata.
Masukkan minyak salad, esen jeruk dan pewarna orange, aduk hingga rata.
Siapkan 3 loyang persegi ukuran 30X10 oles dengan margarin dan alasi kertas roti. Tuang adonan panggang selama 20-30 mening dengan panas oven 180 C hingga matang.
Catatan:
Gula fruktosa adalah gula yang terbuat dari singkong.
Saya kalo bikin jus dan kurang manis pakenya ya gula fruktosa cair ini bukan gula pasir or skm,
penggunaan gula digantikan oleh sirup gula fruktosa, dan butter digantikan dengan minyak salad
Bisa dicoba resep dibawah ini, maaf saya sendiri belum pernah nyoba,
Kalo liat dari gambarnya enakkk, oh iya ini saya kutip dari Modern Slice Cake karangan Koko Hidayat
Diabetic Orange Slice Cake
Bahan:
8 kuning telur
2 putih telur
100 gr gula fruktosa cair
10 gr cake emulsifier
½ sdt garam
70 gr trigu segitiga
30 gr susu bubuk non fat
100 gr minyak salad
1 sdt esen jeruk
Pewarna orange secukupnya
Cara membuat:
Kocok kuning telur, putih telur, gula fruktosa cair, cake emulsifier dan garam hingga mengembang dan kental. Masukkan terigu dan susu bubuk non fat kocok hingga rata.
Masukkan minyak salad, esen jeruk dan pewarna orange, aduk hingga rata.
Siapkan 3 loyang persegi ukuran 30X10 oles dengan margarin dan alasi kertas roti. Tuang adonan panggang selama 20-30 mening dengan panas oven 180 C hingga matang.
Catatan:
Gula fruktosa adalah gula yang terbuat dari singkong.
Saya kalo bikin jus dan kurang manis pakenya ya gula fruktosa cair ini bukan gula pasir or skm,
Comments
Post a Comment